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Dans la commune de Vieux-Habitants, au fond de la vallée de Grand'Riviére, le domaine de l'habitation "La Grivelière", classée monument historique et propriété de la Région Guadeloupe, elle est gérée par l'association, Verte Vallée, probablement la plus important de l'île par la conservation de ses bâtiments. Il représente le témoin majeur de l'histoire de l'économie coloniale. L'évolution à amené sur le domaine différentes cultures dont les épices, le manioc, le cacao, le roucou et le café (la principale).