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Entre les Gorges du Tarn et les Gorges de la Jonte, sur le beau plateau du Causse Méjean vit le petit village de Hyelzas. C'est dans ce petit hameau de Lozère que le musée "la Ferme Caussenarde d'Autrefois" vient nous raconter la vie des habitants du causse.

Les Caussenards ont façonné le paysage pendant des siècles avec peu de ressources. Dans un site exceptionnel, l'architecture typique, les outils, les machines, le mobilier, sont présentés comme si le temps s'était arrêté.