"Sous les arbres, le calme et l’assiette"Ce n’est pas juste pour faire une cure à Brides que François et moi revenons pour la troisième fois. C’est pour retrouver un accueil, une attention, une gentillesse qui font vraiment du bien. Chez Marie et Bernard, on se sent attendu, accueilli avec sincérité, considéré comme des personnes avant d’être des curistes. Leur maison est simple, paisible, bien tenue, pensée dans les moindres détails pour le confort et le bien-être de chacun.
Le dernier dîner libanais, servi la veille de notre départ après trois semaines de séjour, résume à lui seul tout ce que nous avons vécu ici : de la générosité, du goût, du soin, et beaucoup de cœur. Les petits gâteaux délicatement parfumés, les mezzés à tomber à genoux, les côtelettes d’agneau marinées longuement, parfaitement grillées, les légumes, les épices… Et pour sublimer le tout, un El Ixsir 2011 tiré de la cave personnelle de Bernard – difficile de trouver les mots justes, mais ce vin libanais était simplement remarquable : fin, ample, long en bouche. Une vraie fête.
Mais bien sûr, ce n’est pas seulement ce dernier repas qu’on retient. Chaque soir, Marie nous a cuisiné des plats équilibrés, variés, toujours très bien présentés, et surtout très bons. Elle a un vrai savoir-faire, une attention permanente aux besoins des curistes, et cette gentillesse constante qui rend tout plus léger, plus doux. Dès 6h15 chaque matin, elle était là avec le sourire pour nous servir un petit déjeuner complet : fruits frais, fromages, pain complet, beurre, thé, café… Ce qui nous a permis de profiter pleinement des soins aux thermes, du hammam, de la piscine de Salins, des belles balades en montagne l’après-midi ou le week-end.
Bernard, lui, toujours posé et attentif, partage avec plaisir ses souvenirs de voyage, ses idées de sortie, et cette sérénité qui fait du bien. On a aussi eu la chance de goûter les premières récoltes de leur jardin.
On n’a pas pu faire notre partie de pétanque cette année, mais ce n’est que partie remise. Ce séjour nous a, une fois encore, apporté du calme, du confort, des échanges vrais et des moments chaleureux. Marie et Bernard ne jouent pas à être de « bons hôtes » : ils sont investis, présents, sincères, profondément humains. Bref, des gens comme on les aime, à notre image.
Et puis, il y a cette relation si particulière qu’ils savent créer avec ceux qu’ils accueillent. Pas des clients, pas seulement des curistes… autre chose. Une sorte de lien à part, qu’on ne nomme pas vrai
Antoine et François
Réponse du propriétaire :
Merci Antoine et amis.
Être aussi dithyrambique peut faire penser que nous sommes liés par un pacte secret !
Mais que vous reveniez pour la 3ème fois et que notre maison et notre accueil vous plaisent toujours autant, nous va droit au cœur ❤️. Nous garderons toujours en tête nos soirées de "Gala" festives et dégustatives..
Attention aux autres lecteurs, ses 5 curistes ont battu des records de perte de poids en suivant toutes les recommandations et les règles et cette dernière soirée était totalement méritée. A bientôt ?
Un lit parental et 2 lits superposés.
Un balcon privé avec vue sur la montagne et les arbres
Salle de bain et WC privés.
Nombreux rangements.