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Le musée national de Céramique est le musée de la céramique, de toutes les céramiques. Qu'est-ce à dire ? La céramique (du grec keramos :argile), est un produit en argile, qu'elle soit naturelle ou fruit d'un mélange plus ou moins savamment composé, ayant subi une transformation physico-chimique irréversible au cours d'une cuisson lui conférant une dureté caractéristique. Le fondateur du musée, Alexandre Brongniart, était un technicien de la céramique. Aussi l'a-t-il classée en fonction de la technique, critère toujours en usage aujourd'hui et qui repose sur le degré de porosité ou d'imperméabilité de la céramique.