Entouré d’un parc verdoyant agrémenté de grands arbres et dessiné au milieu du 19ᵉ siècle, Saint Germain forme un ensemble datant pour une partie du 18ᵉ siècle.
Le stockage des barriques sur la longueur en fait la caractéristique des "longères".
Au 19ᵉ siècle, une troisième partie finit de réunir l’ensemble pour former un fer à cheval, ce qui en fait une demeure typiquement charentaise.
Avec des racines paysannes charentaises (depuis quatre générations), mêlées aux origines de charpentiers de marine normands, ce lieu est un véritable trait d’union entre terre et mer, tant sur le plan généalogique que géographique.
Nous vous accueillons dans nos 5 chambres d'hôtes aux univers variés :
La Robe et La Flaveur (situées dans le Chai), en référence au Cognac,
La Cameline et La Cagouille (situées dans la Petite Tour), en référence à la cuisine,
La Redingote (située dans L'Ecurie), en référence à l'équitation.
De la taille moyenne à la grande taille, ces chambres offrent tout le confort que vous souhaitez : bureau, WiFi haut-débit, salle de bain attenante ou intégrée.
Le petit-déjeuner est servi dans dans la salle à manger des gîtes ou dans "la cuisine de Grand-Mère" pour les groupes.