A la Clairière - Maison d'hôtes et "cucina italiana"

Une expérience inoubliable chez Alessandro ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur et une convivialité qui mettent immédiatement à l’aise. Alessandro sait créer une ambiance unique, où l’on se sent comme chez soi tout en étant choyé comme un invité d’exception.

La table d’hôte est un véritable voyage culinaire : chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur des saveurs authentiques et des produits d’excellente qualité. Alessandro partage avec passion l’histoire de ses recettes, ajoutant une dimension humaine et enrichissante au repas.

Le cadre est tout aussi charmant : une atmosphère chaleureuse, décorée avec goût, idéale pour se détendre et profiter pleinement du moment. On repart le cœur léger, des souvenirs plein la tête, et l’envie de revenir très vite.

Merci Alessandro pour cette parenthèse hors du temps, où la générosité et le plaisir des sens sont au rendez-vous. Une adresse à ne surtout pas manquer !

Un grand merci à Camilla et Alessandro pour leur accueil, leur disponibilité, leur gentillesse et leur simplicité.
Merci à Alessandro pour ses spécialités italiennes.
Lieu très agréable et très ressourçant (dommage que nous n'avons pas pu profiter de l'extérieur vu le temps).
Et tout ceci dans une région où se trouve des lieux magnifiques (Marcoles - Conques- Montsalvy - Laroquebrou - la Maison de la châtaigne) et bien d'autres que nous n'avons pas eu le temps de découvrir.
Je recommande fortement.
Geneviève

J'ai eu le bonheur de louer la chambre insolite dans l'ancien séchoir à châtaignes qui a été aménagé avec beaucoup de goût et tout le confort nécessaire. Le site est merveilleux et calme avec un panorama splendide et apaisant. Les hôtes sont adorables.
Une très belle découverte !

Très bon accueil à notre arrivée.
Nous avons dormi dans le séchoir parfait pour un séjour insolite.
Le petit déjeuner étais très bien
Le lit est très confortable.
Je recommande pour une ou plusieurs nuits au calme.

Accueil extraordinaire de gentillesse, et gastronomie italienne aussi raffinée que généreuse. Chambre très calme avec terrasse privative et vue dégagée sur la nature, le tout dans un beau village médiéval. Vivement recommandé pour un week-end romantique ou familial.

Super séjour !
’À la clairière’ est un excellent point de départ pour graviter dans ces magnifiques paysages cantaliens et en découvrir la beauté et la richesse.
Egalement un lieu de repos idéal (nous avons très bien dormi - grand calme et literie de qualité).

Notre fille de 5 ans a pu profiter du grand jardin pour jouer, aller voir les poules, la tortue, croiser les chats et le chien (adorable)…

Petit déjeuner très agréable, pris en autonomie : en rejoignant le salon le matin, on trouve sur la grande table pain frais, miel maison, confitures maison, biscuits. Et dans le frigo dédié, yaourt, beurre, jus d’orange et lait. Et bien sûr tout ce qu’il faut pour se faire un thé ou un café.

Nous recommandons aussi la table d’hôtes le soir. Alessandro cuisine à merveille et nous a proposé une belle table à l’italienne (arancini, risotto aux cèpes etc.), ainsi qu’une truffade pour notre dernier soir.
Je suis végétarienne et mon compagnon et notre fille mangent de la viande : pas de soucis, Alessandro était à l’écoute et il y en avait pour tous les goûts chaque soir.

La pièce à vivre (salon-salle à manger) dédiée aux hôtes des 3 chambres est très agréable et donne directement sur le jardin.

Table de jardin et transats sont à disposition pour profiter du soleil ou de l’ombre des arbres.

Ce fut une très belle semaine passée en famille chez Camilla et Alessandro.
L’occasion de vraiment « déconnecter », de profiter des nombreuses balades autour (chemin des chèvres, trou du diable etc), de visiter Marcolès, Figeac...

À noter que des balades sont possibles à partir de la maison, sans prendre la voiture - les promenades le soir après le dîner sont très belles et le jardin donne à l'ouest sur de magnifiques couchers de soleil.

Pour les amateurs de piscine, il y en a une pas loin, à Marcolès (nous n’y sommes finalement pas allés tant il y avait à découvrir autour !).

Nous recommandons chaleureusement cette maison d'hôtes.

Endroit exceptionnel, maison magnifique et vue superbe. En outre, le logement dans l'ancien séchoir à châtaignes est très joli, très confortable et parfaitement aménagé. Cuisine italienne de très très grande qualité, recettes parfaitement maîtrisées et produits authentiques. Apéritif à ne pas manquer par ailleurs. Alessandro et Camilla ont été parfaits dans la qualité de l'accueil et les conseils pour visiter les environs. Je ne peux que recommander à 100%.