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Ouvert depuis 1972, le Musée dispose de la plus riche collection Française consacrée à « l’Or blond des Normands », répartie dans douze salles, le tout dans un remarquable exemple d’architecture médiévale. Le Musée Régional du Cidre a pour vocation de conserver et de présenter au public un ensemble représentatif d’objets et outils liés à la production cidricole, depuis la cueillette jusqu’à la consommation du breuvage.