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Erigée en l'honneur du révérend Père Labat, la distillerie du Père Labat est la plus ancienne distillerie de l'île de Marie-Galante. La culture, la coupe et le ramassage de la canne s'effectuent majoritairement de façon manuelle dans le respect du terroir particulier de Marie-Galante.
Grâce à nos méthodes artisanales de distillation, avec des colonnes entièrement en cuivre, nous fabriquons à partir du jus de canne à sucre, un Rhum à la richesse aromatique unique. Le Rhum du Père Labat, délicat au nez, fin en bouche et avec une longue persistance aromatique, saura séduire les plus exigeants.